Ardeii se cultivă ca răsaduri primăvara (februarie/martie), apoi, după ultimul îngheț din an (mijlocul lunii mai) se transplantează în aer liber. Recoltarea începe în iulie și poate continua până în octombrie.

Trebuie să așteptați până la mijlocul lunii mai pentru a transplanta plantele de ardei. După ultimul îngheț (aprox. 15 mai), de obicei nu mai există pericol de îngheț.

Ardeii au nevoie de un loc însorit, ferit de vânt, cu cel puțin șase ore de lumină directă a soarelui pe zi. Pământul trebuie să fie afânat, permeabil și bogat în substanțe nutritive.

Cea mai bună locație pentru cultivarea ardeilor este un loc însorit și ferit de vânt în grădină sau pe balcon. Puteți, de asemenea, cultiva ardei în ghivece sau în răsadnițe pe terasă, atâta timp cât beneficiază de suficient soare.