Renovarea simplă a bucătăriei
Ajutor la planificarea bucătăriei
Blaturile prea joase și aparatele electrice încastrate prea jos constrâng în special persoanele înalte să adopte o poziție ușor aplecată. Acest lucru nu este ergonomic și este, după cum se știe, în detrimentul sănătății: se solicită zona cervicală, coloana și discurile intervertebrale.
Idei ergonomice pentru bucătărie
- electrocasnice încastrate mai sus, precum cuptoarele convenționale sau cu microunde, mașinile de spălat vase etc.
- blaturi de bucătărie reglabile pe înălțime
- mânere cu forme ergonomice
- sisteme de extragere în loc de uși
- uși cu ridicare prin pliere în partea de sus, pentru mai multă libertate pentru cap
Blatul de bucătărie perfect
Blatul de lucru și aparatele electrice din bucătărie trebuie instalate la înălțimea persoanei care lucrează cel mai mult cu ele. În cazul în care bucătăria este utilizată de mai multe persoane de înălțimi diferite, trebuie găsită o medie benefică pentru toată lumea.
Nu toate formele de bucătării sunt adecvate pentru orice spațiu. De regulă, bucătăriile mici se echipează într-o variantă, pe un singur rând, în formă de U sau L, în timp ce bucătăriile spațioase permit mai mult amenajarea unor așa-numite insule.
Vă prezentăm posibilități de amenajare a diferitelor forme de bază, în funcție de divizarea spațiului.
Există atât de multe tipuri de bucătării – încât nu ar fi suprinzător să nu cunoașteți toate noțiunile de specialitate. În general se face distincție între bucătăria integrată și cea modulară.
- În cazul bucătăriei modulare, toate elementele sunt de sine stătătoare și, astfel, pot fi combinate în orice ordine.
- În cazul unei bucătării integrate, instalați practic în locuință blocuri de bucătărie gata confecționate, care sunt disponibile în diferite variante de lățimi. Proiectarea este astfel relativ simplă și, de asemenea, flexibilă, datorită numeroaselor variante disponibile.
Aflați aici ce variante de bucătărie există.
Alegerea blatului de lucru
Blaturile de bucătărie îndeplinesc mai multe funcții. Pe acestea se se amestecă și se gătește. În același timp, blatul are o influență decisivă asupra aspectului fiecărei bucătării.
Vă oferim aici sfaturi pentru alegerea noului dumneavoastră blat și pentru prelucrare, de ex. ponturi pentru tăierea și pentru îmbinarea blaturilor de bucătărie.
Aspectul unei bucătării este influențat decisiv de blatul de lucru. Alegeți dintr-o gamă largă de palete decorative și moderne și optați pentru imitații de lemn și de piatră sau pentru decoruri Fantasie.
Sfaturi privind curățarea blaturilor de lucru
Murdăria se poate înlătura cu ușurință, folosind un șervețel de hârtie sau un burete cu apă și detergent obișnuit. Însă trebuie evitate componentele abrazive. Deși această suprafață este foarte rezistentă, nu este recomandat să așezați pe aceasta vase de gătit fierbinți! Pentru lucrări de tăiere, utilizați întotdeauna un suport!
Selectarea chiuvetei de bucătărie
Când achiziționați o chiuvetă nouă, trebuie să aveți grijă la dispunerea suprafeței de scurgere, a bazinului principal și secundar, pentru a vă asigura fluxuri de lucru neîntrerupte și ergonomice.
Alegerea bateriei pentru bucătărie
În ziua de astăzi nu se mai pune accent doar pe funcția bateriei, ci aceasta este considerată mai degrabă un accent de natură optică în bucătărie.
Alegeți-vă bateria de bucătărie dintr-o multitudine de designuri și asortați-o perfect cu chiuveta dumneavoastră. Căutați să achiziționați materiale de înaltă calitate. Igiena și siguranța sunt foarte importante pentru apa potabilă!
Alegerea unei baterii cu două mânere, monocomandă sau cu senzor depinde de tipul de baterie care vi se potrivește cel mai bine din punct de vedere optic.
Pe de altă parte, trebuie avute în vedere următoarele argumente care v-ar putea influența decizia:
| Baterie cu două mânere | Baterie monocomandă | Baterie cu senzor | |
|---|---|---|---|
| Consumul de apă* | mare | medie | scăzut |
| Confort | redus: temperatura și debitul apei sunt reglate cu două mâini | ridicat: Temperatura și debitul apei sunt reglate cu o singură mână | foarte ridicat: Temperatura și debitul apei sunt reglate automat |
| Igienă | redusă: două puncte de atingere, pentru o utilizare igienică, ambele mâini trebuie să fie curate. | ridicată: un singur punct de atingere, pentru o utilizare igienică, este suficientă o singură mână curată | foarte ridicată: fără puncte de atingere |
*Cu cât lăsați mai mult apa să curgă, pentru a atinge temperatura dorită, cu atât mai mare este consumul de apă!
Alegerea bateriei potrivite pentru bucătărie nu depinde doar de design – și alimentarea cu apă și tipul de încălzire a apei constituie aspecte decisive.
- În cele mai multe case, bateria este conectată direct la alimentarea centrală cu apă sau la un încălzitor instant. În aceste cazuri, se utilizează baterii cu presiune înaltă, care dispun, de regulă, de două racorduri pentru apă: unul pentru apă caldă și unul pentru apă rece.
- Dacă însă apa caldă vine dintr-un boiler sau dintr-un rezervor de apă caldă, este necesară o baterie cu presiune joasă, care este prevăzută cu trei furtunuri de racord.
Chiuvetă în fața ferestrei?
Chiuvetele aflate în fața geamului de la bucătărie sunt o situație specială. Dacă blatul de bucătărie este înalt sau dacă bateria este foarte înaltă, nu mai puteți deschide complet fereastra. Din această situație vă salvează bateriile speciale pentru ferestre, care se scot sau se coboară ușor.
Doriți o baterie de bucătărie cu furtun de duș extensibil? Acestea sunt adecvate atât pentru presiune înaltă, cât și pentru presiune joasă. În acest material video de la Academia meșterului, vă arătăm cum să montați o baterie de bucătărie cu duș și ce trebuie să aveți în mod special în vedere. Să începem!
Selectarea încălzitorului de apă
Sfat: locul perfect pentru încălzitorul dumneavoastră
Încălzitoarele instant și boilerele sunt astăzi foarte compacte și pot fi „ascunse” în dulapul de sub chiuvetă.
| Evitarea conductelor lungi | Printr-o alimentare descentralizată cu apă caldă obțineți conducte mai scurte și evitați costuri inutile cu apa și pierderile de căldură care apar în cazul unui sistem de circulare a apei calde. Aveți apa la dispoziție fără a aștepta prea mult. |
|---|---|
| Dozarea corectă a cantității de apă | Apa caldă poate fi păstrată în cantități mari, fără a o consuma pe toată. Este mai eficient să încălziți doar cantitatea de apă necesară, cu ajutorul unui încălzitor instant. |
| Temperatura optimă | Dat fiind boilerul, cantitățile necesare de apă în amestec și motive de igienă, apa din încălzitoare este adusă la temperaturi de peste 65 de grade. Este mai eficient să reglați temperatura de care aveți nevoie, cu ajutorul unor încălzitoare instant electronice. Astfel evitați adăugarea apei reci. |
| Economisirea energiei și costurilor | Printr-o furnizare a apei calde adaptată nevoilor dumneavoastră, puteți economisi anual costuri la utilități, de până la 80 de Euro, în funcție de tarif. |
Selectarea sistemului de panou mural și protecția contra stropirii
Cu ajutorul panourilor murale din bucătărie vă puteți pune în valoare fără probleme bucătăria deja amenajată - fie că este vorba despre un panou mural de nișă, un sistem de panouri murale sau o protecție contra stropirii. Pentru aceasta nu este necesar să puneți mâna direct pe ciocan și daltă pentru a demonta întreaga bucătărie.
Posibilități
Variante convenabile pentru panoul mural de bucătărie
Aplicați o vopsea hidrofugă pe panoul mural de bucătărie. Cel mai bine este să utilizați vopsea pe bază de latex. Petele pot fi îndepărtate cu o lavetă. Dacă doriți să faceți notițe pe peretele posterior al bucătăriei, optați pentru o vopsea lavabilă.
Puteți opta și pentru tapetare – însă pe tapet trebuie aplicat un strat de sigilare care să ofere protecție împotriva stropilor.
Alegerea aparatelor electrice
Pentru a avea o bucătărie reușită, trebuie să o echipați corespunzător. Aparatele tehnice precum cuptorul, mașina de spălat vase și altele completează fiecare bucătărie și fac ca gătitul să fie o experiență inedită.
Plita reprezintă un element-cheie în bucătărie. Prin urmare, fiți foarte atenți la alegerea plitei și cuptorului. Indiferent ce tehnologie alegeți, aparatele de calitate oferă funcții care vă ajută în viața de zi cu zi și aduc un plus de siguranță.
Atunci când căutați plita potrivită, vă stau la dispoziție următoarele posibilități:
Ce sunt plitele autonome?
Plitele autonome facilitează delimitarea spațială între plită și cuptor. Astfel, puteți amplasa fără probleme cuptorul la înălțimea de lucru, instalând plita în altă parte.
Sfat: hote cu aspirare marginală
În cazul hotelor cu aspirare marginală, filtrul de grăsime este acoperit de o placă din metal sau din sticlă. Aburii sunt aspirați prin fanta îngustă aflată pe margine între placă și ecranul capotei hotei. Prin această aerisire eficientă crește viteza de aspirare a aerului și, în același timp, eficiența este optimă pe întreaga suprafață a plitei.
Planificarea și îngrijirea hotelor
Aflați aici ce trebuie să aveți în vedere la planificarea și îngrijirea unei hote.
| Calculul puterii ventilatorului | Pentru o putere optimă a ventilatorului, aerul din încăpere trebuie împrospătat de 6 până la 12 ori pe oră.
|
|---|---|
| Indicații practice |
|
| Distanță de siguranță | La planificare și montaj, respectați distanța de siguranță a hotei față de plită, de aprox. 65 cm (aprox. 75 cm în cazul plitelor cu gaz). |
| Curățare și îngrijire |
|
Factori ai pierderii performanței
Există câțiva factori esențiali ai pierderii performanței la montarea hotelor, care trebuie luați în considerare. În graficul de mai jos puteți vedea la ce să fiți atenți.
Un alt element-cheie al bucătăriei este frigiderul sau combina frigorifică. Aici este cămara rece a gospodăriei, punctul de aprovizionare și centrala de alimente proaspete. Există câte o combină frigorifică pentru orice familie, fie că aceasta are un singur membru sau este una numeroasă. Vă oferim aici sfaturi valoroase privind aparatele cool.
Dezghețarea corectă a frigiderului
Pentru ca frigiderul să ofere o performanță îndelungată și să consume puțin curent, acesta trebuie dezghețat din când în când – mai ales atunci când s-a format un strat de gheață. Se recomandă decongelarea frigiderului o dată până la de două ori pe an.
Ce este de reținut:
- Asigurați-vă că alimentele scoase din frigider sunt păstrate totuși într-un loc răcoros, în timpul procedurii.
- Înainte de decongelare, opriți aparatul electric, altfel termostatul s-ar putea încălzi.
- Pentru decongelare este suficient să lăsați deschisă ușa frigiderului.
- Colectați apa rezultată folosind, de exemplu, lavete sau un recipient adecvat.
- După decongelare, profitați de ocazie și curățați bine frigiderul. Pentru aceasta puteți utiliza un detergent obișnuit.
Setarea corectă a temperaturii din frigider
- Ideal este să setați frigiderul la 7 grade (setarea corespunde treptelor 1 sau 2 ale regulatorului).
- În congelator trebuie să fie o temperatură de -18 grade.
Evitarea mirosurilor neplăcute din frigider
Care sunt cauzele mirosului neplăcut din frigider și ce remedii există:
- Și ambalajele din frigider pot începe brusc să miroasă urât. Prin urmare, cel mai bine este să înlăturați direct toate ambalajele și să depozitați alimentele în caserole de plastic cu capac.
- Dacă simțiți un miros greu în frigider, acesta poate indica prezența mucegaiului. Cel mai bine este să scoateți toate alimentele și să curățați bine frigiderul.
- Dacă frigiderul miroase doar a alimente, pot fi utile diferite produse naturale pe care le aveți în casă. De ex. așezați în frigider un castron mic cu praf de copt, cafea sau suc de lămâie, iar mirosurile supărătoare vor dispărea. Și curățarea cu oțet are un efect antibacterian și oferă un miros plăcut.
