Mai întâi, cea mai importantă informație: plantele de kiwi sunt de fapt plante dioice. Există așadar plante masculine și feminine. Pentru ca plantele kiwi feminine să poată forma fructe, trebuie să se afle o plantă masculină în apropiere. Este bine ca între planta masculină și cele feminine să nu fie o distanță mai mare de patru metri. În cazul unei poziționări iscusite, o plantă masculină de kiwi este suficientă pentru până la patru plante feminine.

Din soiul Actinidia deliciosa Jenny crește de ex. un pom cu inflorescențe auto-polenizatoare. Și soiul Actinidia chinensis Skylet aparține plantelor de kiwi cu inflorescențe auto-polenizatoare.

Multe substanțe nutritive și puțin acid vor face plantele de kiwi să încolțească. Valoarea pH optimă se situează la aproximativ 5,0. Plantele de kiwi nu agreează deloc calcarul. Același lucru este valabil și pentru soluri lutoase și compacte. Afânați așadar pământul, amestecați-l cu nisip și adăugați liniștiți o porție de compost în amestec. Într-un astfel de sol, kiwi are cele mai bune premise să crească.

Cel mai bun moment pentru plantarea plantelor de kiwi este sfârșitul lui aprilie, respectiv începutul lui mai. Și așa procedați la plantarea kiwi-ului:

1. Mai întâi este nevoie de o groapă pentru plantă. Aceasta ar trebui să fie cel puțin de două ori mai mare decât bulgărele de pământ de la rădăcini al kiwi-ului. Pentru a afâna pământul din groapă, înfigeți de câteva ori cazmaua în pământ.
2. Amestecați pământul cu substrat sau cu compost.
3. Imediat ce groapa a fost săpată, scoateți ghiveciul din material plastic și crestați bulgărele rădăcinilor. Pur și simplu împungeți de câteva ori cu cuțitul în acesta. Este bine ca lama să nu pătrundă mai adânc de un centimetru în bulgăre.
4. Ulterior puteți uda bulgărele rădăcinilor kiwi-ului dumneavoastră. În acest sens, scufundați-l într-o găleată cu apă. Pentru că plantelor de kiwi nu le place calcarul, este recomandabilă apa de ploaie – cel mai bine direct din butoiul cu apă de ploaie. Astfel veți economisi ceva bani la udare și protejați mediul.
5. Acum poziționați planta în groapă. Este bine ca bulgărele de pământ din jurul rădăcinii să nu stea peste nivelul solului. Diferențele de înălțime le puteți nivela cu pământul scos din groapă și îmbogățit.
6. Acum umpleți și restul gropii cu pământ și apăsați-l ușor.
7. În ultima etapă, mai turnați apă pe strat. Astfel se vor închide toate golurile care au mai rămas în groapa de plantare. În acest fel, planta dumneavoastră de kiwi este încorporată perfect, fiind pregătită să prindă rădăcini în grădina dumneavoastră.

Sprijiniți-vă plantele de kiwi cu un suport pentru cățărat. Plantele formează lăstari cu lungimi de până la doi metri și trebuie ținute în frâu. În acest sens, spalierele s-au dovedit până acum foarte fiabile. Cu doi pari și cu o rolă de sârmă vă puteți construi un spalier propriu. Parii ar trebui să aibă o lungime de circa 250 cm și să fie amplasați la o distanță de patru până la șase metri unul față de celălalt.

Întindeți prima sârmă la o înălțime de 80 cm. Cea de-a doua și cea de-a treia sârmă le fixați pe pari la o înălțime de 130, respectiv 180 cm. Astfel puteți ulterior să lăsați să crească în dreapta și în stânga câte trei lăstari laterali puternici de-a lungul sârmelor.

La plantele de kiwi, îngrijirea nu este deloc complicată. Trebuie în principal să aveți grijă ca pământul să fie în permanență umed.

În cazul în care este totuși necesară, plantele au nevoie doar de o cantitate foarte mică de îngrășământ. Dați-le cel mult puțin compost atunci când au fructe. Dacă nu sunt fructe pe lăstari, nu este necesar îngrășământul.

În primii câțiva ani, puteți pur și simplu să stați relaxat. Lăsați kiwi-ul să crească. Numai așa va începe odată și odată să facă fructe, lucru care la kiwi poate dura uneori câțiva ani. Bineînțeles că puteți tăia totuși lăstarii care au devenit prea lungi. Merită, de asemenea, să creșteți kiwi-ul pe spalier. În acest sens, lăsați în centru un trunchi principal mare. Din acesta cresc apoi în dreapta și în stânga lăstarii laterali lungi.

Imediat ce plantele de kiwi au fructe, scoateți la iveală foarfeca de grădină. Căutați lăstarii tineri cu fructe și tăiați circa o treime din lungime. Ca valoare orientativă puteți utiliza și frunzele. Pe lăstari ar trebui să mai rămână după tăiere opt până la zece frunze.

În perioada de recoltat, scoateți din nou foarfeca. Acest lucru se întâmplă de cele mai multe ori în octombrie. Atunci tăiați kiwi-urile de pe lăstarii lor. Următoarea etapă de tăiere adecvată are loc în iarnă. Tăiați radical toți lăstarii care au rodit în ultimii doi ani. Însă lăsați un mugure pe ramură, pentru ca acolo să se formeze din nou pe viitor lăstari noi.

După aceea examinați atent crengile tinere. Pe acestea le tăiați în așa fel, încât să rămână trei până la cinci muguri pe lăstar. Pe acești lăstari vor crește mai târziu fructele.

Un loc ferit de vânt lângă un perete al casei reprezintă deja un start bun și asigură trecerea cu bine prin iarnă a plantelor dumneavoastră de kiwi. Cele mai multe kiwi suportă bine gerul. Acest lucru este valabil mai ales pentru soiurile Actinidia deliciosa și Actinidia arguta.

Însă, pentru că plantele de kiwi înfloresc destul de devreme, în unele regiuni gerurile de primăvară pot deveni o problemă pentru ele. Acoperiți pământul din jurul tufei cu câteva crengi de brad sau cu un strat de frunziș. Acest lucru este important în special la plantele tinere de kiwi.