De ce să curățăm grătarul?
Curățarea grătarului este necesară pentru a-i prelungi durata de viață și pentru a vă asigura că mâncarea are mereu un gust delicios. Resturile de grăsime și de alimente arse nu numai că pot strica gustul mâncării, dar prezintă și un risc pentru sănătate. Pe un grătar murdar, bacteriile se pot înmulți cu ușurință. Acest lucru poate fi prevenit prin curățarea regulată a grătarului.
Aspectul acesta este deosebit de important, întrucât rugina poate afecta conducția termică și, astfel, poate avea un efect negativ asupra rezultatelor. Cu alte cuvinte, un grătar curat și curățarea regulată sunt esențiale pentru un rezultat perfect și o viață îndelungată a grătarului dumneavoastră.
Cât de des trebuie curățat grătarul?
Frecvența cu care trebuie să vă curățați grătarul depinde de mai mulți factori:
- Cu cât faceți mai des grătar, cu atât mai des trebuie să curățați grătarul.
- De obicei, grătarele pe gaz necesită o curățare diferită față de grătarele cu cărbuni.
- Mâncarea grasă și marinată poate lăsa mai multe reziduuri, ceea ce înseamnă că trebuie să curățați grătarul mai des.
- Preferințe personale: unele persoane curăță grătarul după fiecare utilizare. Alții îl curăță atunci când murdăria și depunerile sunt vizibile.
Produse de curățare adecvate pentru grătarul dumneavoastră
Dacă doriți să vă curățați corect grătarul, trebuie să alegeți produsul de curățare potrivit. Începeți cu remediile simple de uz casnic, cum ar fi oțetul și bicarbonatul de sodiu, care economisesc bani și deseori sunt la fel de eficiente.
În cazul în care murdăria este persistentă, cel mai bine este să folosiți produse speciale pentru curățarea grătarului. Deși sunt ceva mai costisitoare, acestea dizolvă chiar și cea mai încăpățânată grăsime.
Asigurați-vă că produsele sunt potrivite pentru tipul dumneavoastră de grătar, astfel încât să nu îl deteriorați. După curățare, clătiți cu apă caldă pentru a elimina toate reziduurile chimice.
Curățarea grătarului: așa se procedează
Doriți să vă aduceți grătarul în cea mai bună formă? Nicio problemă, vă vom arăta cum să vă curățați grătarul!
- Pregătire: lăsați grătarul să se răcească. Îndepărtați resturile grosiere de alimente cu o perie pentru grătar.
- Curățarea grătarului: scufundați grătarul în apă caldă cu săpun și apoi frecați-l temeinic. Resturi persistente? Înmuierea ajută!
- Curățarea interiorului: îndepărtați murdăria cu un răzuitor. Apoi ștergeți cu o lavetă umedă.
- Îngrijirea exterioară: un produs de curățare cu acțiune delicată va face ca exteriorul grătarului dumneavoastră să strălucească.
- Verificarea arzătoarelor: la grătarele pe gaz verificați și curățați arzătoarele.
- Protecție: după ce se usucă, acoperiți grătarul cu o husă de protecție.
Cum se curăța grătarul pe gaz?
Pentru curățarea eficientă a grătarului pe gaz, este necesar, în primul rând, să aduceți grătarul la o temperatură ridicată, pentru a arde reziduurile de mâncare – aceste proces se numește „arderea grătarului”. După arderea grătarului, trebuie să îl lăsați să se răcească. Utilizați apoi o perie de grătar pentru a curăța grătarul și capacele arzătoarelor. Ștergeți apoi suprafețele exterioare cu o lavetă umedă cu puțin detergent pentru a îndepărta grăsimea și murdăria.
În sfârșit, a sosit timpul și pentru camera de ardere. Periați și plăcile pentru flacără cu o perie pentru grătar. Cu ajutorul unei raclete pot fi îndepărtate crustele persistente. Apoi ștergeți totul cu o lavetă umedă. Asta este tot.
Curățarea grătarului
Grătarul dumneavoastră are reziduuri negre și lipicioase după ultima utilizare? Atunci apelați la câteva simple remedii casnice și să începem.
Încă este cald? Perfect! Înmuierea într-un ziar umed este primul pas către un grătar curat. Amestecați apoi bicarbonat de sodiu și oțet pentru a obține o pastă miraculoasă care transformă curățarea grătarului într-o joacă de copii. Pur și simplu aplicați, lăsați să acționeze și apoi îndepărtați resturile cu o perie sau o folie de aluminiu.
Curățarea grătarului în mașina de spălat vase depinde de mai mulți factori, inclusiv de materialul grătarului și de stratul protector (dacă există).
- Grătare din oțel inoxidabil: multe grătare din oțel inoxidabil pot fi spălate în mașina de spălat vase. Însă reziduurile încăpățânate de grăsime arsă și alimente prăjite nu sunt adesea îndepărtate complet în mașina de spălat vase, astfel încât, de cele mai multe ori, este necesară curățarea prealabilă manuală.
- Grătare din fontă: de regulă, grătarele din fontă nu trebuie curățate în mașina de spălat vase, deoarece mașina de spălat vase și detergenții utilizați pot îndepărta patina fontei și pot coroda materialul. Este posibil ca fonta să ruginească dacă nu este uscată și întreținută corespunzător.
- Grătare cu strat protector: grătarele cu strat antiaderent sau alte straturi protectoare trebuie tratate în conformitate cu indicațiile producătorului. Unele pot fi spălate în mașina de spălat vase, altele nu.
Respectarea indicațiilor producătorului de grătar
În general, cel mai bine este să respectați indicațiile producătorului pentru grătarul dumneavoastră specific. Dacă nu sunteți sigur sau nu aveți instrucțiuni, trebuie să curățați grătarul manual. Așa veți evita deteriorările.
Curățarea grătarului înainte de venirea iernii
La un moment dat, chiar și cea mai frumoasă vară se încheie și vine momentul să punem grătarul la adăpost în timpul iernii. Curățarea temeinică a grătarului este esențială în acest sens, pentru a preveni acumularea de rugină și murdărie și pentru a prelungi durata de viață a grătarului. Începeți cu îndepărtarea murdăriei grosiere și reziduurilor de cenușă. Pentru grătare folosiți o perie și nu uitați să curățați și arzătoarele grătarelor pe gaz. Înmuierea în apă cu săpun ajută la eliminarea resturilor persistente. Pentru curățarea la exterior se recomandă un detergent cu acțiune delicată pentru a evita deteriorarea suprafețelor. Uscați bine totul înainte de a acoperi grătarul sau de a-l depozita într-un loc uscat. În acest fel, grătarul dumneavoastră va trece cu bine peste sezonul rece și va fi pregătit pentru următoarea aventură BBQ.
Curățarea grătarului. întrebări frecvente
Cum se îndepărtează grăsimea de pe grătar?
Există mai multe posibilități de a elimina grăsimea de pe grătar. O modalitate este de a încălzi grătarul la temperaturi foarte ridicate, lucru care va permite arderea grăsimii. Puteți îndepărta apoi reziduurile cu o perie de grătar.
O altă posibilitate constă într-un amestec din oțet și apă sau bicarbonat și apă. Pur și simplu aplicați pe zonele afectate, lăsați să se înmoaie și îndepărtați cu o perie.
Care este cea mai bună metodă de a curăța grătarul?
Cel mai bun mod de a curăța grătarul este cu o perie de grătar, precum și cu oțet, detergent lichid, bicarbonat, apă sau produse speciale de curățare a grătarului.
La ce temperatură trebuie curățat grătarul?
În cazul a numeroase grătare, merită să încercați așa-numita „ardere a grătarului”. În acest scop, încălziți grătarul la aprox. 300°C timp de 20 de minute. Apoi lăsați-l să se răcească, după care curățați cu peria pentru grătar și soluția de curățare.
